蘩樓是一家大型連鎖型廣式傳統茶樓，亦稱“全天茶市”，蘩樓在深圳的首家店位于，羅湖寶安南路深港豪苑名商閣2樓，營業面積達1400余平方米，營業時間從早上8時到凌晨1時，早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一應俱全。

蘩樓以傳承傳統廣州茶點為己任，并融合現代茶點制作技藝，選料嚴謹，傳統鮮作，創新研發，注重本味，講究火候而技法嫻熟，帶來純粹的“原汁原味原西關”。

存在的問題：
 

2、大家對全天茶市相對模式，對廣式早茶都接觸過，我們的形象如何在保持廣式早茶文化特點之上又能創新，讓年輕一代也喜歡上。

我們先后走訪了泮溪酒家、北園酒家、南園酒家，蓮香樓等傳統的廣式酒樓，我們也深入了解嶺南園林，廣東粵劇藝術，西關騎樓、沙面的老建筑等一系列粵式文化的精粹。

3、依據品牌核心內涵，塑造品牌形象的靈魂：
 

蘩樓兩個字在日常中很少看見，認識的人不多，但是一旦認識了，識別度非常高。品深設計方法論認為：優秀的標識logo首先應該傳達品牌屬性，其次是承載品牌的文化，再次是很容易識別和傳播。我們提取了西關文化中最常見的廣式花窗（也稱滿洲窗）作為標識的主圖形，并加入“一盅兩件”作為品牌輔助說明，強調品牌的行業屬性。

主色調的選擇上，我們充分汲取了廣式花窗中深綠色，以及香港茶市中最常見的色彩。通過色彩的屬性來強調全天茶市廣式文化的特性。

4、根據蘩樓的歷史淵源，還原當年的茶樓畫面：

5、蘩樓的空間設計，讓顧客了解廣式文化，愛上廣式文化：

清光緒年間至民國時期，比“二厘館”更高級的“茶居”、“茶樓”應運而生，環境雅靜，茶點亦更為精致，頗受政府官員、上層士紳、富商豪客等社會有地位人士的歡迎。代表性茶居有：陶陶居、天然居。

C、大酒樓中的早、午茶：

上世紀50-90年代，廣州的老字號酒樓都經營“早午茶”，代表性如“廣州酒家、北園酒家、泮溪、蓮香樓”。更有“食飯去北園，飲茶到泮溪”的之說。

以西關建筑，嶺南文化為格調，古色古香的裝修，充滿了老廣州的濃濃西關風情。

經過2個多月的辛苦工作，經歷百年沉浮的蘩樓終于在8月3日迎來的盛大開業，品深團隊為“蘩樓.一盅兩件”構建的全新品牌形象，特色鮮明，非常符合粵式早茶文化，受到了深圳粵式早茶喜愛者的歡迎，開業至今，客流源源不斷，生意持續火爆。

廣式點心茶樓蘩樓餐飲品牌全案設計

 蘩樓全天茶市上海徐匯區匯金百貨店品牌形象設計